7 Tips Mendapatkan Gizi Maksimal dari Sayuran
Berikut ini adalah beberapa tips untuk meminimalkan kerusakan zat gizi pada sayuran:
1. Pengupasan (kentang dan wortel) sebaiknya dilakukan seminimal mungkin, agar tidak terlalu banyak menghilangkan zat gizi yang justru terdapat di dekat kulit.
2. Pencucian sebaiknya dilakukan sebelum sayuran dipotong-potong agar tidak banyak melarutkan zat gizi.
3. Pemotongan sebaiknya dilakukan dengan ukuran sedang atau besar. Semakin kecil ukuran bahan, semakin banyak vitamin dan mineral yang terlarut saat dicuci.
4. Pemasakan dilakukan dengan air sedikit mungkin. Bila sayuran berkuah, usahakan untuk tidak membuangnya, karena kandungan gizi yang terlarut dalam air tersimpan di larutan tersebut.
5. Hindari memasak dengan suhu tinggi dalam waktu yang lama, karena hal tersebut dapat merusak gizi dalam sayuran tersebut.
6. Biarkan panci terbuka selama merebus agar asam menguap sehingga sayuran tidak berwarna kecoklatan.
7. Pada saat menumis sayuran, gunakan minyak nabati. Penumisan sangat baik dilakukan untuk melarutkan Vitamin A, D, E dan K pada sayuran, sehingga menjadi mudah diserap di dalam tubuh.
http://www.sportindo.com
tentang-vertigo
info-sehat-cek-pembalut
tips-kesehatan-mengatasi-kulit-sensirif
Tips-atasi-kelelahan
Tips-tidur-dimalam-hari-dengan-nyenyak
Tips-mengendalikan-kolesterol
tipe-penyakit-diabetes
kiat-hindari-flu-dimusim-hujan
cara-cepat-terhindar-dari-bau-badan-dan-bau-mulut
enam-gejala-flu-serius
mengatasi-sariawan
faktor-penyebab-serangan-jantung
bebaskanlah-mata-lelah-gara-gara-komputer
jangan-sembarang-minum-obat-nyeri-perut-tak-slalu-maag
sakit-gigi-picu-penyakit-kronis
ngorok-indikasikan-stroke-dan-jantung
perut-buncit-bikin-pikun
cara-alami-atasi-sakit-kepala
kiat-menghindari-mendengkur
telinga-mendengung-jangan-sepelekan
penyebab-sakit-kepala
cara-mudah-untuk-tidur-lebih-nyenyak
8-jurus-jaga-jantung
memahami-siklus-haid
cara-bijak-terhindar-dari-obat-palsu
jangan-anggap-sepele-kesemutan
menangkal-biang-keringat
gagal-ginjal-kenali-gejalanya-sejak-dini
sakit-tenggorokan-apa-perlu-antibiotika
darimana-datangnya-stress
makanan-gorengan-pembawa-kanker
cara-mendeteksi-kanker-payudara
brokoli-cegah-kanker-lambung
pasien-demam-jangan-diselimuti
sampah-elektronik-picu-penurunan-IQ
kram-haid
akibat-rokok
deteksi-dini-kanker-prostat
akibat-sedot-lemak
hati-hati-ketagihan-minum-kopi
perlambat-pikun-dengan-latihan-otak
efek-buruk-alkohol-bagi-paru
7-tips-mendapatkan-gizi-maksimal-dari-sayuran
8-hal-yang-paling-fatal-sehabis-makan
Tips-mengatasi-imsomnia
khasiat-jengkol-dan-pete
tentang-asma
auh-ah-gelap
infeksi-saluran-kemih
anti-bakteri
stroke-iskemik
